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/ Grande Enciclopedia Della Salute 1 / grande salute1.iso / Bmp / AD05C4_F1.jpg < prev    next >
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OCR: sost anze introdotte con l'alimentazione latte carne (proteine) grassi carboidrat (zuccheri) le molecole di caseina (proteina de latte) subiscono nello stomaco un processo coagulazione edi precipitazione stomaco molccole caseina coagu'ate carbcidrat (zuccheri vengono scissi zuccheri piu semplici per 'azione dell' amilas salivare vitamina Biz peptone proteine venaono scisse ad opera della pepsina in composti piu semplici proteos e peptoni Lfattore intrinseco ilega alla orass enere non subiscono vitamine B.2 introdotta alcuna modificazione chimica con proteine impedendon nella stomaco e passan COS a distruzione pressoche immutati nell' ntestino zuccheri durante processo piu semplic digestivo permettendone 'assorbimento fattore intrinseco cibo parzialr mente scomposto dagli enzimi passa nell ...